SỐ 506 THÁNG 06 NĂM 2005
Ban Biên Tập Thư Viện Hoa Sen Thực Hiện

2005

501

502

503

504

505

506

507

508

509

510

511

512

NGHỆ GIÚP NGĂN NGỪA UNG THƯ VÚ 
Kim Thoa

Các nhà khoa học Mỹ vừa công bố: nghệ (turmeric), một gia vị được sử dụng rộng rãi trong các món ăn ở Ấn Độ, có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú di căn đến phổi.

Bharat Aggarwal, khoa liệu pháp thực nghiệm Trung tâm ung thư Anderson thuộc đại học Texas tại Houston cho biết, thử nghiệm trên chuột cho thấy, curcumin – một họat chất tổng hợp trong nghệ, giúp ngăn ngừa các tế bào khối u ung thư vú phát triển lan rộng đến phổi. Các nhà khoa học cũng đã bắt đầu thử nghiệm trên người.

Theo Aggarwal “chúng ta không cần lo lắng về sự an tòan, bởi curcumin, như chúng ta vẫn biết, là gia vị rất thiết yếu trong chế độ ăn kiêng của người Ấn. Điều cần quan tâm ở đây là tính hiệu qủa”.

Nghiên cứu trước đây cho thấy curcumin họat động như một họat chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa sự hình thành khối u trong phòng thí nghiệm. Trong nghiên cứu lần này, Aggarwal và đồng nghiệp tiêm tế bào ung thư vú vào chuột – các tế bào này được lấy từ những bệnh nhân mà ung thư đã di căn vào phổi. Khối u được cho phép phát triển chậm và rồi phẫu thuật lọai bỏ theo cách mổ các khối u ung thư vú ở người. Sau đó, các con chuột tham gia thí nghiệm được phân thành 4 nhóm: 1 nhóm không được điều trị hậu phẫu; 1 nhóm chỉ được điều trị bằng curcumin; 1 nhóm được điều trị bằng thuốc paclitaxel, lọai thuốc được bán trên thị trường dưới nhãn hiệu Taxol; và 1 nhóm được điều trị bằng curcumin kèm Taxol.

Kết qủa là phân nửa số chuột chỉ được điều trị bằng curcumin và 22% của những con chuột được điều trị bằng curcumin kèm Taxol có dấu hiệu ung thư vú và phát triển lan rộng vào phổi. Nhưng 75% của nhóm chuột được điều trị bằng Taxol và 95% của nhóm không được điều trị phát triển khối u trong phổi.

Aggarwal cho biết các nghiên cứu trước đây đưa ra giả thuyết rằng những người ăn nhiều nghệ có tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư ruột kết thấp.

Kim Thoa theo Reuters
 
 

Kinh Sách và Các Bài Viết Mới Post Lên Mạng Trong Tháng 5-2005
 
 

Các Số Đặc Biệt:
Số Đặc Biệt Mừng Phật Đản
Số Đặc Biệt Mừng Phật Đản
Số Đặc Biệt Tưởng Niệm Bồ Tát Quảng Đức
Số Đặc Biệt Vu Lan 2002, 2003
Số 409 Tháng 9 năm 2004 Vu Lan Báo Hiếu
Số Đặc Biệt Mừng Thích Ca Thành Đạo
Số Đặc Biệt Mừng Xuân
 

2004

401

402

403

404

405

406

407

408

409

410

411

412

2003

301

302

303

304

305

306

307

308

309

310

311

312