Chuyên
viên nghiên cứu người Anh vừa phát hiện ra một hiện tượng
độc đáo và lạ kỳ. Họ nghiệm thấy rằng những đứa
bé tinh khôn, lớn lên có nhiều khả năng trở thành những
người ăn chay. Một công trình nghiên cứu đáng tin tưởng,
căn cứ trên việc thử nghiệm với 8179 người nam nữ, tuổi
khoảng ba mươi, mà thương số thông minh (QI) đã được trắc
nghiệm hồi mười tuổi. Người ta thấy rằng trong số này
có 4,5% ăn chay. Đặc biệt là những người có QI càng cao
càng có triển vọng ít ăn thịt hơn.
Ngoài
ra, họ còn nhận thấy rằng những người ăn chay thường
có một trình độ học vấn cao hơn mức trung bình. Theo những
chuyên viên nghiên cứu thì điều đó có thể giải thích tại
sao những người có QI cao thường ít có nguy cơ bị những
bịnh tim mạch. Lý do là chế độ ăn uống rau quả thường
đa dạng và cân đối hài hòa hơn.
Quả
thật, người ta đã biết rằng trình độ học vấn hay giai
tầng xã hội thường làm cho người ta ít béo phì, chú ý
đến chuyện ăn uống lành mạnh hơn và, nói chung là quan tâm
nhiều hơn đến những chỉ dẫn về chuyện phòng ngừa vệ
sinh. Nhưng, các chuyên viên cũng cho biết rằng dẫu cho căn
cứ trên trình độ xã hội thì vẫn có tương quan trực tiếp
giữa QI và chuyện ăn chay. Từ đó, có thể kết luận rằng
không ăn thịt là giải pháp khôn ngoan nhứt, không còn chọn
lựa nào khác. Chuyện ăn chay thường là một chọn lựa trước
hết gắn liền với một sở thích nào đó, một nét đạo
lý hay là một sự khấn hứa, chớ không phải là một sự
chọn lựa duy lý.
Nhưng
cũng có những nguyên do hợp lý để chọn lựa ăn uống bằng
rau trái. Chẳng hạn như nước và diện tích canh tác thay vì
để nuôi bò có thể nuôi được con người nhiều gấp hai
hoặc ba lần, nếu đem sử dụng trực tiếp cho chuyện ăn
uống của người ta. Dẫu sao đi nữa, nếu con cái các bạn
không trở thành người ăn chay, không nhứt thiết là chúng
thiếu thông minh. Trái lại, nếu muốn thành tựu trí tuệ
của các cháu được ưu việt thì các cháu cần phải ăn rau
và trái cây!
Trẻ
em với thương số thông minh cao, lớn lên thường trở thành
những người ăn chay, theo kết quả của một cuộc nghiên
cứu được Báo Y Tế Anh đăng tải trên Internet. Công trình
nghiên cứu này, được thực hiện với 8000 người nam nữ,
tuổi 30, mà thương số thông minh (QI) đã được đo lường
lúc lên 10, cho thấy rằng QI càng cao thì lớn lên có nhiều
khả năng để trở thành hay tự cho là người ăn chay. Tài
liệu nghiên cứu xác nhận rằng nếu QI gia tăng 15 điểm thì
khả năng trở thành người ăn chay tăng lên 38%. Trên 33% đàn
ông và đàn bà, trong chương trình nghiên cứu, tự cho là ăn
chay nhưng nói rằng họ cũng ăn thịt trắng và cá. Chỉ có
hơn 4% là ăn chay nghiêm chỉnh và 2,5% ăn chay một cách tuyệt
đối, nghĩa là không ăn thứ gì xuất phát từ động vật,
dù là trứng hoặc sữa. Kết quả của công trình nghiên cứu
này, cũng tương tự như những cuộc nghiên cứu khác, cho thấy
rằng những người thông minh hơn có khuynh hướng ăn uống
lành mạnh hơn và tập luyện thể thao nhiều hơn.
Phan
Quân phỏng dịch từ :
http://ahimsa.forumactif.com/vegetarisme-f9/enfant-intelligent-deviendra-vegetarien-t811.htm
(http://phusaonline.free.fr)
07-23-2008
07:33:27
